Vive el viaje completo del cacao, paso a paso
Recibe tu mazorca de cacao y conviértela en chocolate de mesa con tus propias manos. Una actividad para compartir con tus hijos o en pareja… y guardar el recuerdo.
Recibe tu mazorca
Cacao fresco y una guía para empezar la aventura desde casa.
Registra el proceso
Documenta cada paso con notas y fotos en tu diario personal.
Comparte el recuerdo
Crea una postal de tu experiencia y compártela en redes.
El proceso, de principio a fin
Estos son los 8 pasos que vivirás. Toca cualquiera para empezar a registrarlo en tu diario.
Apertura de la mazorca
Abre el fruto y descubre los granos cubiertos de pulpa.
Hecho ✓
Fermentación
3–6 días en reposo: nace el sabor del chocolate.
Hecho ✓
Secado al sol
Seca los granos hasta el punto justo.
Hecho ✓
Tostado
Tuesta los granos y libera su aroma.
En curso
Descascarillado
Retira la cáscara y obtén el nib de cacao.
Pendiente
Molienda
Muele los nibs hasta lograr la pasta de cacao.
Pendiente
Mezcla y endulzado
Añade panela o azúcar y especias al gusto.
Pendiente
Chocolate de mesa
Forma tus pastillas y… ¡a preparar la bebida!
PendienteMi diario del cacao
Registra lo que vas viviendo en cada paso. Tus notas y fotos se guardan automáticamente.
Paso 4 · Tostado
Nuestra galería
Todas las fotos de tu aventura, ordenadas por paso. Revívelo cuando quieras.
Comparte tu experiencia
Genera una postal con tu progreso y tus mejores fotos para compartir en redes.
vía Kakaw Club
Un poco de historia
Antes de abrir tu mazorca, conoce el viaje milenario del cacao. Por algo lo llamaban "el alimento de los dioses".
Kakaw es el término original en lenguas mayas y mixe-zoque (a menudo escrito k'akaw o kakau) para referirse tanto al árbol como a la semilla del cacao. En las antiguas culturas mesoamericanas, representaba un alimento sagrado, asociado con la divinidad, la vida, la abundancia y la fuerza.
El origen, hace +3.500 años
Los olmecas, en Mesoamérica, fueron los primeros en cultivar y consumir el cacao. De su lengua nace la palabra “kakaw”.
La bebida sagrada
Los mayas preparaban una bebida espumosa de cacao, agua y especias. Estaba presente en rituales, bodas y celebraciones.
Moneda y tesoro
Tan valioso era que los granos de cacao se usaban como moneda. Era el “xocolatl”, reservado para la nobleza y guerreros.
El salto a Europa
El cacao cruzó el océano y conquistó al mundo. Con azúcar se transformó en el chocolate que hoy conocemos.
“Theobroma cacao” significa, literalmente, alimento de los dioses. Cada mazorca que abres guarda esa misma historia. En Kakaw Club la revives con tus propias manos.
Empezar mi experiencia
Ingresa con el código que viene junto a tus mazorcas y empieza a registrar cada paso.
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